MUARA TEWEH – Pj Bupati Barito Utara, Indra Gunawan, SE., M.P.A, menekankan pentingnya peran juru sembelih halal dalam menjamin kehalalan dan kebersihan produk hewani yang dikonsumsi masyarakat.
Pj Bupati mengatakan bahwa, pelatihan ini bertujuan untuk mencetak sumber daya manusia yang kompeten dan bersertifikat, sesuai dengan standar halal nasional dan internasional.
“Ini sejalan dengan upaya kita mendukung Indonesia sebagai pusat industri halal dunia. Peserta nantinya diharapkan memiliki keterampilan praktis dalam proses peyembelihan hewan yang baik dan benar sesuai dengan aspek syari higienis dan kesejahteraan hewan,” katanya.
Bahkan yang terpenting lanjut Pj Bupati yaitu, peserta dapat menjadi sumber daya manusia yang kompeten agar dapat memastikan produk daging yang dihasilkan benar-benar halal serta layak konsumsi.
Pj Bupati Barito Utara, Indra Gunawan, SE., M.P.A, pada saat membuka secara resmi Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) Tingkat Kabupaten Barito Utara yang dilaksanakan di Masjid RayaShirathal Mustaqyim Muara Teweh, Sabtu (31/5/2025) juga apresiasi dan penghargaan yang tinggi, kepada panitia penyelenggara pelatihan serta seluruh pihak yang telah mendukung kegiatan ini.
“Atas nama masyarakat dan Pemerintah Kabupaten Barito Utara, saya mengucapkan terima kasih dan apresiasi setinggi-tingginya kepada panitia JULEHA Kabupaten Barito Utara yang telah menyelenggarakan pelatihan ini. Ini adalah langkah penting dalam meningkatkan pemahaman dan keterampilan juru sembelih sesuai syariat Islam,” ucapnya.
Lebih lanjut, Indra Gunawan juga memperkenalkan dirinya sebagai Penjabat Bupati Barito Utara di hadapan para peserta dan undangan, mengingat ia baru saja dilantik oleh Gubernur Kalimantan Tengah pada 29 Mei 2025 lalu.
Dalam kesempatan itu pula, beliau mengucapkan selamat kepada pengurus DPD Juru Sembelih Halal Kabupaten Barito Utara yang baru saja dikukuhkan. (red)
